"Părinți, nu vă jucați cu măncarea și educația copiilor" (ierom. Ghelasie Gheorghe)

“Cititorule,

Ai în mână o carte simplă şi eficientă în scopul pe care şi l-a propus autoarea. Este scrisă de o mamă care a vrut să îşi apere copiii de greşelile alimentaţiei moderne şi a reuşit atât în ceea ce si-a propus cât şi în redactarea informaţiilor pe care le-a obţinut în mod autodidact. Este cu atât mai mult lăudabil, cu cât subiectul naturismului în general, şi al alimentaţiei curate în special, nu intră decât rareori în zona de interes a profesioniştilor. Prin stilul accesibil şi informaţia corectă pe care o prezintă, este de dorit să fie în casa tuturor şi astfel, o mulţime de afecţiuni pot fi evitate. Cartea are, în primul rând, un mesaj şi un rol profilactic – efect preţios şi cel mai de dorit în domeniul asistenţei medicale. Urmaţi sfaturile acestei mame!” (prof. dr. Pavel Chirilă)




Acasă

TREI REȚETE ÎN DAR

“Hrana potrivit aleasă este chiar mult mai mult decât atât.

Ea poate atinge uneori valenţe vindecătoare (“Fie ca hrana să-ţi fie medicament iar medicamentul să-ţi fie hrana” – Hipocrat, sau cum spune Sf. Maxim Mărturisitorul „mâncările s-au făcut pentru doua pricini: pentru hrană şi pentru tămăduire” – Filocalia, Vol II) şi oricum, absolut întotdeauna, hrana  influenţează starea interioară a omului …”.

(cartea  HRANA FAMILIEI)

 

Și acum, o poveste în dar:

 

“TREI  PRIETENI  DRAGI”

 

NECTARUL DE SMARALD

Nicio dimineață nu vine singură.

Ea vine însoțită de prietenul ei neprețuit, Nectarul de smarald:

se așază într-un blender 3 mere tăiate bucăți, un pumn de frunze verzi (în fiecare zi altele: pătrunjel, salată, spanac, măcriș, păpădie, urzică proaspătă ori uscată) și se stoarce peste ele jumătate de lămâie. Se adaugă un litru de apa și se blenduiește bine.

Toata atmosfera zilei va căpăta reflexele de smarald ale nectarului.

 

CREMA DE SOARE

Miezul zilei nu vine cu toropeală, cu oboseală, ci cu un prânz bogat în proteine

Crema de soare este prietena de suflet a acestui prânz:

Se blenduiesc o linguriță de nuci râșnite (sau o linguriță de susan integral ori o linguriță de semințe de cânepă, la alegere) cu puțină sare, zeamă de lămâie și apă. În laptele gros și gustos care rezultă se pune năut fiert sau linte fiartă și se blenduiește bine. Se presară pe deasupra, după gust, boia dulce/ oregano/ pătrunjel verde și se ornează cu raze de soare din lămâie.

 

ȘARLOTA DE CIOCOLATĂ

Șoaptele serii vin dulci în palmele Șarlotei de ciocolată:

Se pun la fiert într-o seară hrișcă, într-alta mei, iar într-o altă seară exact acele boabe pe care le avem în casă. Se scurg bine, se mai clătesc în două – trei ape, se amestecă cu o linguriță de in râșnit, cu miere, cu pudră de roșcove sau cacao după gust iar pentru mesenii cu gusturi sofisticate se poate adăuga în compoziție o linguriță de unt sau de unt de cocos. Se mixează totul bine iar șarlota care rezultă se pune într-o cupă ori un castronel funcție de pofta celui servit. Dacă se dă la rece, va tremura sfielnic iar dacă se pune la congelator va intra în topul înghețatelor alese.

trei retete in dar

LIBRĂRIA SOPHIA, 24 noiembrie 2016

LIBRĂRIA SOPHIA, 24 noiembrie 2016

Să povestesc eu ?
Recunoștința este valoarea mea de preț … ei, bine, da, recunosc, alături de libertate.
Iar povestea de aseară a fost despre recunoștință și comuniune.
Și despre sentimentul profund că port în inima mea, de mult, pe fiecare din cei prezenți acolo.

Cum ar fi pe dragul domn Ioan Tudorache care spune:
“…a fost o lansare de carte memorabilă, ne-am simțit ca fiind părtași la Înmulțirea și Împărțirea pâinilor. Mulțumesc gazdelor, dnei Tonia Aanei, autoarei dna Ana Vranceanu, invitaților de onoare, publicului prezent care au întregit atmosfera de înaltă și autentică spiritualitate creștină românească!”

Sau Claudia Sandru:
“O seara minunata, cu oameni minunați. Când am ajuns acasă am încercat pâinea cu usturoi….. a fost o placere pentru întreaga familie.”
și
“E trist…. dar avem libertatea de a alege ce mâncăm. Mulțumesc autoarei pentru cartea de suflet.”

Multumesc din inimă invitaților mei aduși parcă de îngeri, prin surprizele pe care mi le-au făcut: antropologul și filosoful Gheorghiță Geană, Părintele Profesor Gheorghe Holbea, dl. prof. dr. Pavel Chirilă și scriitorul Mihai Gheorghiu !

cu-mihaela-tomescu

cartea

invitati

pr-holbea

toti

tudorache

tonia

sala

pr-holbea-dl-geana

pavel-chirila

odobesti

libraria

fata

dl-geana

diana

copil

sala

Focșani, 14 noiembrie 2016

Focșani, 14 noiembrie 2016

Clipele fără timp înfiripă comuniunea …

iar comuniunea există în dragoste, sinceritate și bunătate.

HRANA este fiecare dintre ele și toate la un loc.

Mulțumesc Diana Tăicuțu și Adrian Mihai Munteanu pentru că, împreună am trăit această comuniune, sub aripi de îngeri.

14947914_1702826893368072_5946153073102509815_n-1

20161114_190926

20161114_180340

15107213_1702826633368098_7809036595243110531_n

20161114_185501

20161114_185206

20161114_180317

coperta-carte-hrana-familiei

HRANA SUFLETULUI. HRANA FAMILIEI

Sunt clipe … fără timp.
Ca acelea când privești o icoană ori când așterni în cuvinte fărâme din sufletul tău …

Vă așteptăm cu drag la câteva astfel de clipe,

luni 14 noiembrie 2016, ora 17,30 la Teatrul “Mr. Gh. Pastia” Focșani !

afis-14-noiembrie

Cartea “HRANA FAMILIEI” la Galati

Cartea “HRANA FAMILIEI” la Galați – 6 noiembrie 2016

Să fii părinte înseamnă să fii recunoscător în fiecare clipă. Să te bucuri de timpul pe care îl trăiesti, să te dăruieşti continuu şi mai ales, să te cunoşti şi să te redefineşti pe calea pe care, de acum, nu mai mergi singur. Jertfa fiecărei clipe, bineînţeles, există si ea. Însă fericirea de a te dărui însufleţeşte lecţiile de răbdare care o compun.

(“Hrana Familiei – pledoarie pentru întoarcerea la sănătate”)

Galați 6 noiembrie 2016

Vă aștept cu drag duminică, 6 noiembrie ora 17,00, la Centrul de Afaceri Dunărea – Sala Viena.
coperta-carte-hrana-familiei

Sunt clipe fără timp

Sunt clipe fără timp.
Și locuri … aproape de hotarul cu veșnicia.

Sâmbătă, 29 octombrie 2016, atunci când am pășit un prag, am împărtășit la Suceava, cu cei pe care îi port în inimă, frumusețea și adevărul unor rânduri scrise din suflet.

Domnul doctor Pavel Chirilă mi-a dat curajul să finalizez acest vis, atunci când a scris: “Cititorule, ai în mână o carte simplă şi eficientă în scopul pe care şi l-a propus autoarea. Este scrisă de o mamă care a vrut să îşi apere copiii de greşelile alimentaţiei moderne şi a reuşit atât în ceea ce si-a propus cât şi în redactarea informaţiilor pe care le-a obţinut în mod autodidact. Este cu atât mai mult lăudabil, cu cât subiectul naturismului în general, şi al alimentaţiei curate în special, nu intră decât rareori în zona de interes a profesioniştilor. Prin stilul accesibil şi informaţia corectă pe care o prezintă, este de dorit să fie în casa tuturor şi astfel, o mulţime de afecţiuni pot fi evitate. Cartea are, în primul rând, un mesaj şi un rol profilactic – efect preţios şi cel mai de dorit în domeniul asistenţei medicale. Urmaţi sfaturile acestei mame!”

Mulțumesc prietenilor mei dragi  Anda și Ioan Șolea și minunaților Cătălina și Valeriu Gavrilovici!

Mulțumesc Diana Taicutu pentru concepția grafică plină de poezie!

Binecuvântarea Înaltpreasfințitului Părintelui nostru Ciprian a fost îngăduința lui Dumnezeu pentru lucrul săvărșit aproape fără voia mea, de la sine.

hrana-familiei

Suceava 29 octombrie 2016